Récemment, en raison d’une mauvaise transformation des aliments, une épidémie nationale de listériose a été déclenchée. En Espagne, il y a déjà près d’une centaine de personnes touchées et j’ai enregistré un cas à l’étranger. Mais la listériose peut-elle affecter la grossesse ?
Les micro-organismes infectent les gens de manière égale, quel que soit leur âge ou leur sexe. Ce sont nos conditions physiques qui font la différence dans le processus infectieux. La manière dont l’infection nous affecte et les répercussions qu’elle peut avoir dépendront de notre état de santé.
Qu’est-ce que la listériose ? Effets sur la grossesse
Listériose est une maladie causée par une bactérie appelée Listeria monocytogenes. Elle se contracte en consommant des aliments qui ont été infectés par la bactérie pendant la transformation, mais on peut aussi la trouver dans l’eau ou le sol.
Le lait non pasteurisé ou les aliments mal transformés sont quelques-uns des produits crus dans lesquels on peut le trouver le foyer d’une éventuelle infection. L’épidémie actuelle en Espagne trouve son origine dans une entreprise de transformation de la viande et touchera, bien entendu, toute personne qui consomme un produit contaminé.
Les premiers symptômes peuvent être confondus avec une intoxication alimentaire causés par d’autres micro-organismes tels que les salmonelles, puisqu’ils sont en concurrence :
- Fièvre et frissons.
- Maux de tête.
- L’estomac en colère.
- Vomissements.
- Diarrhée, en de rares occasions.
Et bien que la maladie soit facilement combattue avec des antibiotiques, le Centre de contrôle des maladies (CDC) met en garde contre d’éventuelles complications dans les groupes à risque suivants : les personnes âgées ou dont le système immunitaire est affaibli, les femmes enceintes et les enfants à naître.
Effets indésirables de la listériose pendant la grossesse
Nous devons garder à l’esprit que, comme dans tout processus infectieux, si le microbe ne parvient pas à arrêter sa progression à temps, il peut envahir d’autres organes des intestins. Le parasite pourrait traverser la barrière hémato-encéphalique et provoquer une méningite, ainsi que la barrière placentaire.
Dans le cas des femmes enceintes, l’infection peut atteindre le bébé et causent tout, de la fausse couche ou du canard prématuré aux infections chez le nouveau-né, dont les séquelles peuvent être irréversibles, voire mortelles.
Aucune alarme ne doit être créée dans la population. Le microbiologiste Rafael Cantón, porte-parole de la Société espagnole des maladies infectieuses et de la microbiologie clinique, appelle à la tranquillité d’esprit des gens. En règle générale, les femmes enceintes ne présentent que des symptômes de fièvre, de fatigue et les douleurs musculaires, autres que celles liées au processus gastro-intestinal.
Développement de la maladie
Les symptômes peuvent apparaître immédiatement après la consommation d’un aliment contaminé ou jusqu’à 70 jours après l’ingestion. Toutefois, il est normal que la listériose invasive a une période d’incubation de 1 à 4 semaines avant le développement de la maladie.
Si la grossesse est constatée au troisième trimestre de la grossesse, avec une listériose fréquente n’affectera pas la grossesse ; est généralement asymptomatique ou ressemble à un processus de type grippal, pour autant qu’il soit traité. À un autre moment de la grossesse, et une fois que la barrière materno-fœtale est franchie, une infection intra-utérine due à une septicémie se produira.
De même, elle peut être transmise au nouveau-né lors de la naissance. Dans ces cas-là, une listériose grave peut entraîner une méningite, une encéphalite ou des maux de tête si le système nerveux central avait été affecté. La détection précoce et l’administration d’antibiotiques en temps utile devraient prévenir ces complications.
Conseils pour éviter l’infection
Comme les bactéries se trouvent à la fois dans l’eau et dans le sol contaminé, Le CDC recommande que les légumes soient lavés correctement ou des produits obtenus sur le terrain avant consommation. Elle exhorte également les femmes enceintes à bien cuire la viande pour éviter d’éventuelles infections et faire en sorte que la grossesse ne soit pas compromise.
Aussi, la consommation d’aliments fabriqués à partir de lait non pasteurisé doit être évitée, comme les fromages ou les yaourts au lait frais, car ces produits peuvent être porteurs de bactéries puisqu’ils ne sont pas soumis à des températures élevées pour tuer les microbes.
Si vous pensez avoir contracté la maladie, nous vous conseillons de vous rendre au service médical le plus rapidement possible et attirer leur attention sur la possibilité d’avoir mangé un aliment contaminé, même si plusieurs semaines se sont déjà écoulées. Un diagnostic précoce permettra d’éviter des conséquences majeures.
“La listériose est en augmentation, en partie à cause du mode de vie actuel et de la consommation accrue d’aliments préparés.
-Canton de Rafael.
